Read Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: As Deliciosas Receitas, Dicas e Técnicas da Cozinha Bistrô by Anthony Bourdain Free Online


Ebook Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: As Deliciosas Receitas, Dicas e Técnicas da Cozinha Bistrô by Anthony Bourdain read! Book Title: Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: As Deliciosas Receitas, Dicas e Técnicas da Cozinha Bistrô
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The author of the book: Anthony Bourdain
Edition: Livros D'Hoje
Date of issue: October 2011
ISBN: No data
ISBN 13: No data
Language: English
Format files: PDF
The size of the: 813 KB
City - Country: No data

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Antes de espantar o mundo com os campeões de vendas Cozinha Confidencial e A Cook’s Tour, Anthony Bourdain passou anos a servir da melhor comida de cervejaria francesa em Nova Iorque. Com uma atmosfera descontraída e terra a terra, o Les Halles enquadra-se perfeitamente no estilo de Bourdain: é um restaurante onde nos podemos vestir à nossa vontade, falar alto, beber um copo de vinho a mais e passar um bom bocado com os amigos. Agora, Bourdain traznos Les Halles, um livro de culinária ímpar: cândido, engraçado, audaz, dotado do encanto e da fanfarronice típicos de Bourdain. Traga uma faca afiada, um grande apetite e vontade de aprender, pois Bourdain vai ensinar-lhe tudo o que precisa de saber para preparar os pratos clássicos dos bistrôs. Enquanto o leitor é orientado, em passos simples, por receitas como vitela assada com batata frita à Les Halles, escargots aux noix e foie gras aux pruneaux, vai sentir-se como se o autor estivesse ao seu lado na cozinha - a atirar-lhe insultos quando deixar queimar o molho, e depois a dar-lhe uma palmada nas costas quando acertar com o bife tártaro. Repleto de fotografias atraentes e com 110 receitas, este livro é receita garantida para os apreciadores de livros de culinária, aspirantes a chefes e admiradores de Bourdain de todos os quadrantes.


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Ebook Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: As Deliciosas Receitas, Dicas e Técnicas da Cozinha Bistrô read Online! Anthony Bourdain was the author of the novels Bone in the Throat and Gone Bamboo, in addition to the mega-bestsellers Kitchen Confidential and A Cook’s Tour.

His work has appeared in The New York Times and The New Yorker, and he was a contributing authority for Food Arts magazine. He was the host of the popular Emmy and Peabody Award winning television show Parts Unknown.


Reviews of the Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: As Deliciosas Receitas, Dicas e Técnicas da Cozinha Bistrô


LEO

An interesting book, Hard to tear down

JAYDEN

There are clear drawbacks

ZARA

Easy to read, easy to understand!

ETHAN

Why are you asking to write a phone number?

LACEY

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